アメリカ ハワイコナ EXファンシー ハワイアンクイーン農園

今回は日本では高級銘柄として大変馴染み深いハワイコナの最上級グレード、エクストラファンシーのご紹介です。

アメリカ ハワイコナ EXファンシー
ハワイアンクイーン農園

農園名 ハワイアンクイーン農園
生産者 Ronald Ron Adler
地域 ハワイ島/コナ ホルアロア地区
標高 550m~760m
品種 ティピカ
生産処理 セミウォッシュド
認証 なし
クロップ 2017/2018

100g入り1個  ¥2,000(税込)

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自家焙煎珈琲バビルサ店主 オススメの理由

今回ご紹介致しますハワイコナの生産農園のハワイアンクイーン農園は、コナベルト中央部ホルアロア地区の山側に位置し、ハワイコナ屈指の大農園で、コナコーヒー全体の5%の収穫量(約10 万ポンド)を持ち、その70%以上が最上級のエクストラファンシーか次のファンシーです。
また品評会では何度も入賞しており、2013年、2014年とハワイ・コナコーヒーの品評会「クラウンカッピングコンテスト」で2年連続優勝を獲得した大変高品質なコーヒー豆を生産する農園として知られております。

数年前ハワイコナコーヒーは、害虫被害の影響で生産量が激減しましたが、一時の最悪の状況は脱したものの未だ高品質のコーヒーを生産するのに困難な状況において、このように高品質なコーヒーを産出できるハワイアンクイーン農園のコーヒーは大変貴重なものとなっております。

味の特徴

このコーヒーは、何といっても他のコーヒーには無い卓越したバランス感としっかりとしたボディ感、雑味の少ないクリアなテイストが特徴で、南国フルーツの様な酸味と甘みが存分に楽しめる素晴らしいコーヒーとなっております。

アメリカ ハワイコナ EXファンシー
ハワイアンクイーン農園

  • 甘味:★★★★★ コク:★★★☆☆
  • 酸味:★★★★☆ 香り:★★★☆☆
  • 苦味:★★☆☆☆

バビルサ店主より

ハワイのコーヒの等級は基本的に豆大きさと欠点数よって選別れており、 コーヒの等級は本的に豆大きさと欠点数よって選別されます。大きければい程、欠点豆が少なければ少ない程、品質が良いものと判断されます。その中でハワイアンクイーン農園は、コナコーヒー全体の約5%収穫量(約 10 万ポンド)を持ち、その70%以上が最上級のエクストラファンシーか次のファンシーという非常にハイクオリティなコーヒー豆を生産し続けております。