グァテマラ エルインヘルト ウノ ブルボン100%(RA認証)

今やスペシャルティコーヒーの中で、最も有名な農園の一つであるグァテマラのエルインヘルト農園で大切に育てられたブルボン種100%のロットのご紹介です。

グァテマラ エルインヘルト ウノ
ブルボン100%(RA認証)

生産者 エルインヘルト ウノ農園(アルトゥロ アギーレ エスコバル)
地域 ウエウエテナンゴ県 ラ・リベルタ村 
標高 1,500m~2,000m
品種 ブルボン
生産処理 フルウォッシュド
認証 レインフォレスト・アライアンス認証
クロップ 2019/2020

100g入り1個  ¥880(税込)

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数量

1 kg以上のご購入・業務用は割引致します。

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Babyrussa Coffee店主 オススメの理由

エルインヘルト農園で生産されているコーヒーで、代表作といえば何度もCOEで優勝を獲得しているパカマラ種が有名ですが、エルインヘルト農園のブルボン種は、2009年に同農園のパカマラ種がCOE1位を獲得するまでCOEで毎年のように上位に入賞し2006年には1位を獲得していた当時のエルインヘルト農園の主力と言える品種で、世界中のバイヤーを魅了し、エルインヘルト農園の名を内外に大きく広めたきっかけとなる品種です。また、ブルボン100%と明記するのは、ブルボンやカトゥアイの混植エリアも多い歴史深いエルインヘルト農園の中でも、ブルボン単一の区画で収穫している証でもあります。非常に風味が豊かで、しかもパカマラ種よりリーズナブルな価格なので人気のあるコーヒーです。高品質なコーヒー豆を作り続けることで世界的に有名なエルインヘルトの隠れた名品を是非この機会にお楽しみ頂ければと思います。

《レインフォレスト・アライアンス認証について》

生物の多様性を維持し人々の持続可能な生活を守ることを使命とした国際的な非営利環境保護団体です。この認証を得る為には持続可能な農業の行動基準に基づき生産者の収入の安定、農園労働者の人権保護や生活環境の改善、環境保全に基づく作物の栽培方法など厳しい基準があり、これらの基準をクリアし認証を得る事が出来ます。
この認証のおかげで持続可能な環境のもと、品質の良いコーヒーを始めとした農作物ができるだけではなくそこで働く人々の生活環境も良いものとなっています。

味の特徴

エルインヘルトのコーヒーらしく、質感の高いフルーティな酸味を深く感じることができ、又、カップの綺麗さにより、様々なフレーバーが重なり合う様子が口の中で広がっていくのが特徴です。
ある意味では、エルインヘルト農園の真髄を味わえるコーヒーだと思います。

グァテマラ エルインヘルト ウノ
ブルボン100%(RA認証)

  • 甘味:★★★★★ コク:★★★☆☆
  • 酸味:★★★★☆ 香り:★★★★☆
  • 苦味:★★★☆☆

バビルサ店主より

これまで、エルインヘルト農園のコーヒーは、開業当初から代表作のパカマラやブルボン種とカツアイ種の混合ロットの”サンタロサ”や”トラディショナル”、近年話題のゲイシャ種など数多く取り扱って参りましたが、今回のブルボン種100%のロットはパカマラ種やゲイシャ種程の華やかさは無いものの、飽きの来ない安定した質の高い風味が感じられる素晴らしいコーヒーで、個人的にエルインヘルトのコーヒーでは一番のおススメです。