インドネシア マンデリン スマトラタイガー 19+

バビルサのロースターがこのコーヒーの世界に足を踏み入れるきっかけとなった銘柄であり、又、いかつい名前に似合わずライチの様な甘い風味が魅力の男性に人気のコーヒー豆です。

インドネシア マンデリン スマトラタイガー19+  

農園名 北スマトラ州リントン、シボロンボロン、ドロックサングールの小農家
生産者 北スマトラ州リントン、シボロンボロン、ドロックサングールの生産者
地域 北スマトラ州リントン、シボロンボロン、ドロックサングール
標高 1,400m
品種 アテン、ジュンベル、シガラウータン、オナンガンジャン
生産処理 スマトラ式(ウェットハル式)
認証 無し
クロップ 2016/2017

100g入り1個  ¥860(税込)

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数量

1 kg以上のご購入・業務用は割引致します。

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自家焙煎珈琲バビルサ店主 オススメの理由

このマンデリンは、リ ントンニフタ、シボロンボロン、ドロックサングールの小農家から集買した大粒の完熟豆からセレクトしました。
全ての工程において丁寧に作業され、3回に亘って欠点豆のハンドピックが行われているので
ほとんど欠点がなく、ハンドピック 不要です。現地でのカッピングにも合格した大粒の上物です。少し寝かせた状態のほうがいい味になるようです。

このように丁寧に作られたこのマンデリンは、数あるマンデリンの中でも現地インドネシアのサプライヤーが自信を持ってお届けする最高品質のマンデリンブランドです。

味の特徴

スマトラタイガーという、いかつい名前に似合わず、深煎りにしてもライチのような甘い風味が特徴的で又、適度な苦みとコクを持ち合わせており特に男性の方に高い人気があります。
 

インドネシア マンデリン スマトラタイガー 19+

  • 甘味:★★★★☆ コク:★★★★★
  • 酸味:★★☆☆☆ 香り:★★★★☆
  • 苦味:★★★★★

バビルサ店主より

今回ご紹介するこのマンデリンスマトラタイガーは、自家焙煎バビルサのロースターが、このコーヒーの世界に足を踏み入れるきっかけとなった銘柄であり、自家焙煎珈琲バビルサで取り扱っておりますコーヒー豆の中でも思い入れのある銘柄であります。数あるマンデリンの中で、自家焙煎珈琲バビルサが選び抜いたこだわりのマンデリンを是非ご賞味下さい。