コロンビア マグダレナ スプレモ (RA認証)

バビルサが開業より取り扱っていましたコロンビアのマグダレナスプレモが久々に復活しました。人や自然に優しい認証モノのコーヒーです。

コロンビア マグダレナ 
スプレモ(RA認証)

農園名 ウイラ県サン・アグスチン村生産者組合
生産者 ロスナランホス組合他3つの生産者組合
地域 ウイラ県南部サン・アグスチン村
標高 1,350m 〜 1,850m
品種 カツーラ、カスティージョ、ティピカ
生産処理 フルウォッシュド
認証 レインフォレスト・アライアンス認証
クロップ 2016/2017

100g入り1個  ¥650(税込)

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数量

1 kg以上のご購入・業務用は割引致します。

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自家焙煎珈琲バビルサ店主 オススメの理由

今回のコロンビア産コーヒーは、バビルサのコロンビアコーヒーで一番最初に取り扱いを始めたマグダレナスプレモを再び取り扱う事になりました。こちらはレインフォレスト・アライアンス認証を受けている生産者が生産した認証コーヒーです。こちらのマグダレナスプレモは、以前のモンテシエラ農協やヒロカサカ農園のようにコロンビア北部のものではなく、南部のウィラ県で生産されたコーヒー豆になります。このマグダレナスプレモは、ウイラ県サン・アグスチン村にある数ある生産者組合の中から、環境に優しい栽培を行うレインフォレスト・アライアンス認証を受けている3つの組合と周辺認証農園から購入していますので、トレーサビリティーを確実に行えます。又、ウイラ県南部産の味覚特性が十分に出ているロットのみに「マグダレナ」の冠をつけて出荷しているので、安定した品質の商品をお届けできます。

《レインフォレスト・アライアンス認証について》

生物の多様性を維持し人々の持続可能な生活を守ることを使命とした国際的な非営利環境保護団体です。この認証を得る為には持続可能な農業の行動基準に基づき生産者の収入の安定、農園労働者の人権保護や生活環境の改善、環境保全に基づく作物の栽培方法など厳しい基準があり、これらの基準をクリアし認証を得る事が出来ます。
この認証のおかげで持続可能な環境のもと、品質の良いコーヒーを始めとした農作物ができるだけではなくそこで働く人々の生活環境も良いものとなっています。

味の特徴

このコーヒーの最大の魅力は初めの口当たりのソフトな印象とその後に感じる温州ミカンのような甘さとココアのようなコクが感じられ、まさにコロンビアのマイルドさを堪能できるコーヒーです。

コロンビア マグダレナ
スプレモ(RA認証)

  • 甘味:★★★★☆ コク:★★★★☆
  • 酸味:★★★☆☆ 香り:★★★☆☆
  • 苦味:★★★★☆

バビルサ店主より

自家焙煎珈琲バビルサでは、常により良いものを求めてご提供させて頂くコーヒーの品質維持と向上に努めております。原料となる生豆についても農作物ですので、同じ生産者の生豆でも収穫年度によって品質が必ず異なってきます。今年度はバビルサのコロンビアコーヒーとして最初に取り扱ったマグダレナスプレモを今年度の出来の良さから再び取り扱いを決める事に致しました。