出店イベントのご案内

16日(木)珈琲の楽しみ方講座vol.21 in ZAKKACAFE つくも

催事名 珈琲の楽しみ方講座 vol.20
良いコーヒーに仕上げてみよう!
日時 10月16日(水)10:00~12:00
場所 ZAKKA CAFE つくも
大阪府大阪市大正区三軒家西1-26-5
講座内容

珈琲の楽しみ方講座第21回目は
『良いコーヒーに仕上げてみよう!』
今回の講座は、前回「良いコーヒーとは?」の講座でコーヒーを焙煎する前
の生豆で、カビや虫食いなどがあるいわゆる欠点豆というものについてお話
させて頂きました。
今回はその続編で、その欠点豆を実際に見て選別し除去していき、選別した
生豆を手網で焙煎し良いコーヒーとは何かを学んで頂くワークショップ形式
の講座です。

日時:10月16(水)10時~12時(約120分)
場所: ZAKKA CAFE つくも
講座料: 3,000円(焙煎したコーヒー豆約100gのお土産付き)
持ち物: マイカップ、筆記用具
講師:自家焙煎珈琲 バビルサさん
つくものコーヒー豆はこちらでお願いしています。

ご予約、お問い合わせはお電話か店頭でお願いします。
090-8147-3348

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